La viabilité d' un projet autour de biogaz nécessite une bonne maîtrise de la valorisation énergétique, afin de parvenir à l' équilibre économique en vendant l' énergie produite... Par ailleurs, fois les outils industriels mis en service, il reste à optimiser leur fonctionnement... "Le client souhaitait augmenter sa capacité de production, mais il voulait être sûr de pouvoir vendre l' énergie dans des conditions satisfaisantes, indique Gaël Pourret.