Bénédicte Ballot Miguet, experte en froid à EDF R & D, présente les différents modes de production de froid, mais aussi les technologies qui permettent de réduire sa consommation d' énergie en la réglementation sur les fluides frigorigènes... La récupération de chaleur, elle permet de recycler*des l' groupes frigorifiques et par exemple d' éviter le recours aux chaudières à gaz.