D' abord en menant une cinquantaine d' entretiens avec des parties prenantes (ADEME, Chambres d' agriculture, INRAE, FNSEA, Jeunes Agriculteurs, Irrigants de France, élus locaux...) .Puis en complétant ces entretiens par une enquête nationale, en partenariat avec l' Assemblée Permanente des Chambres d' Agriculture (APCA) et avec le concours des Chambres d' agriculture régionales.