préparation des locaux, installation des zones de chantier, première opération avec une bouteille factice pour vérifier la faisabilité, première bouteille déposée et découpée puis passage au rythme industriel... en passant par le toit de l' atelier spécifiquement conçu pour s' ouvrir lors de opérations de manutention et pour assurer le confinement lors de opérations de découpe, en étant fermé.