Rechercher dans le site... Sur son site de Vincelles, dans le Jura, Dijon Céréales Meunerie produit chaque année 70 000 tonnes de farines, grâce à des moulins équipés de moteurs puissants... Optimiser le fonctionnement du moteur d' un moulin... Analysé le fonctionnement du moteur. Etabli une fiche d' actions: remplacement du moteur par un moteur à aimant permanent, suppression des courroies et installation de la vitesse variable électronique.