Bénédicte Ballot Miguet, expert Froid EDF R & D propose des repères pour optimiser vos installations frigorifiques dans un secteur en mouvement... Ils peuvent remplacer l' installation existante par une solution au CO 2. C' est une solution pérenne pour la production de froid négatif... Dans ce cas, une étude technique s' impose pour vérifier que les écarts de performances frigorifiques et énergétiques sont acceptables par rapport à la situation d' origine, et que le coût, souvent important, du remplacement du fluide, ne justifiera pas la mise en place d' un équipement neuf.