Une brève histoire de l' éolienne. Une brève histoire de l' éolienne... "Ces démesurés géants, (...)couardes et viles créatures (...),si mauvaises semences" (extrait de Don quichote de Cervantes) s' avérent avant tout de formidables outils pour moudre les céréales, extraire l' huile ou encore pomper l' eau nécessaire à l' irrigation des cultures.