"On a emménagé au port le 1er avril et ce n' est pas un poisson! ",plaisante Pascal Mahé, le directeur du Panier de la Mer 56. Depuis sa création en 2003, l' association était hébergée dans les locaux du Centre de formation des apprentis, en plein centre ville de Lorient... Car les merlus, grenadiers, roussettes et autres espèces dites" moins nobles" sont à coeur de modèle économique de l' association.