Une centrale biomasse produit de l' électricité grâce à la chaleur dégagée par la combustion de matières organiques, telles que les résidus végétaux, les déchets ménagers, le biogaz issu de la fermentation de déchets... Avec cette technologie, les déchets organiques (déchets ménagers, boues de stations d' épuration, effluents agricoles, etc.) sont de abord transformés en biogaz, par dégradation biologique ou fermentation.