Utilisée depuis la découverte du feu par l' Homme, la biomasse désigne l' ensemble des matières organiques d' origine végétale ou animale pouvant devenir une source d' énergie principalement par combustion ou méthanisation... Une centrale biomasse produit de l' électricité grâce à la chaleur dégagée par la combustion de matières organiques, telles que les résidus végétaux, les déchets ménagers, le biogaz issu de la fermentation de déchets.