Restaurateur, hôtelier et traiteur, le bénéficie de l' accompagnement d' EDF Entreprises sur l' ensemble de ses sites neufs ou existants pour améliorer ses consommations et usages énergétiques afin de réaliser des économies d' énergie et être plus compétitif. Rencontre avec Thomas Fantini, gérant du groupe qui nous explique sa relation gagnant gagnant avec EDF Entreprises, basée sur la confiance, la proximité et le conseil.